7月22日（土）の満天青空レストランでは、伊豆のとあるところで採れた希少な真妻ワサビをつかっての料理です。
宮川大輔さんとフワちゃんが採ってすり下ろしたワサビそのものが本当に美味しそうで、このワサビを使った料理も本当に美味しく見えてしまいます。
満天青空レストランで宮川大輔さんとフワちゃんが希少な真妻ワサビを採っている農園はどこでしょうか。
また希少な真妻ワサビはこの農園から購入できるのでしょうか。
そして他にも真妻ワサビが入手できる老舗のワサビ農園がありました。
早めに真妻ワサビを入手したい人は是非とも是非ご覧になってくださいね！
満天青空レストランの伊豆のワサビ園は 五代目わさび師「坂ぐち」
ロケ地のワサビ園の風景からは伊豆のどこのワサビ園かはわかりませんでしたが、何せ番組の紹介の中で「名人」とあればこの人しかありません。
Twitterでロケがあったことを明かしています。
伊豆市湯ヶ島地区でワサビを栽培している 五代目ワサビ師「坂ぐち」の浅田良一さんです。
予告動画では僅かな時間の出演ながらも、表情を崩して人柄の良さを伺わしてくれました。
決して変顔とかではなく、終始こういう感じの柔らかい表情で話していたんです。
宮川大輔さんとフワちゃんが訪れたワサビ畑は「坂ぐち」さんの農園かと思われます。
しかし「坂ぐち」の所在地は明らかになっていません。
奥伊豆、伊豆市湯ヶ島地区ということだけわかっています。
常に品薄な五代目ワサビ師「坂ぐち」の真妻ワサビ。
うっかり場所がばれてしまって盗難や荒らされたりしたらたまったもんではありません！
さて「坂ぐち」は創業100年を超える老舗のワサビ農家です。
番組で紹介される「真妻ワサビ」は通常のワサビよりも飼育期間が長く、1年半から2年でようやく収穫が可能な市場にほとんど出回らない希少種らしいです！
綺麗な水と空気が必要で、安定した気候のもと伊豆の一部他僅かな地域でのみ栽培しているというワサビです。
五代目わさび師「坂ぐち」 購入できるサイト
こうなったら多少値が張っても口にしたい名人が作った「坂ぐち」のワサビ。
五代目ワサビ師「坂ぐち」が購入できるサイトはいくつかあります。
下記のサイトをご確認下さい。
・・・しかし！ほとんど売り切れ・・・
売り切れ商品の多さに、商品の人気、信頼、もちろん美味しさ、が伝わりますよね！
気長にサイトで在庫の確認をして下さい！
実は近く？に 同じ五代目のわさび師 「滝尻わさび園」がある！
五代目わさび師「さか口」でワサビが購入出来なくても諦めてはいけません。
同じ伊豆市湯ヶ島地区に、ワサビを生産して現在五代目となる生産者がいるのです。
それが 滝尻わさび園 です。
はじめまして。
滝尻わさび園の浅田恵子と申します。
我が家は、静岡県伊豆半島のちょうど真ん中、“天城越え”や“浄蓮の滝”で有名な伊豆市湯ヶ島でわさび栽培をしております。
滝尻わさび園の名の由来は、我が家が、“浄蓮の滝”の「滝尻」に位置するため、代々屋号として呼ばれていた「滝尻（たきじり）」をもらって名付けました。私は、５代目の嫁であります。ポケマル紹介文より
名人の満天青空レストランに出演するのは、屋号が「さか口」の浅田良一さん。
こちらの屋号は「滝尻」の浅田さんと言う事になります。
同じ5代目を名乗る近隣？同志の両老舗、もともとは兄弟筋でしょうか。
少なくとも親戚であることは間違いなさそうですね。
滝尻わさび園 住所・連絡先
〒４１０－３２０６ 静岡県伊豆市湯ヶ島７４７
0558-85-0112
お問い合わせメール
滝尻わさび園は見学希望者の受け入れは可能（※）なようですが、現地での直販をしていないとのことです。通販サイトをご利用下さい。
滝尻わさび園 直販サイト
滝尻わさび園 ポケットマルシェ（ポケマル）
滝尻わさび園 見学について
見学希望の方は、是非事前に連絡を！
※見学＝わさび田の見学をご希望の方は、事前にご連絡ください。【有料】（仕事の都合によっては対応できないことのございます。あらかじめご了承ください）
滝尻わさび園
満天青空レストラン ワサビ農園の場所や購入方法は？のまとめ
満天青空レストランで放送されるワサビ農園は、五代目わさび師「坂ぐち」の浅田良一さんのワサビ農園だとわかりました。
しかし詳細な場所はあきらかになっておりません。
また購入できるサイトはありますが、売り切れ気味・・・。
なので別の五代目わさび農家の「滝尻」さんも利用してみて下さいね！
私も早速購入したいな・・・と考えています！
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